本格コーヒー
2024年12月29日
嗜好品の一つであるコーヒーは適度な量の摂取においては
心臓病、脳卒中、呼吸器疾患による死亡リスクが低下するという健康的なメリットがあるとのこと。
というメリットが無くても、コーヒーの香りは心地よく
美味しいコーヒーを頂く瞬間は幸福感に包まれる。
親戚のコーヒー店から頂いていた豆をようやく手に入れたグラインダーを使って
粉にし、ありがたく頂きました。


ケニア産の豆を深煎りで、チョコレートのような色合い。



これを丁寧にドリップしていただきました。
随分とまろやかで落ち着いた感じの味わい。
ふと落ち着きたいときに合うほっこりとしたコーヒー。
夜に飲んだけど、カフェインあっても
反って心が落ち着いて、ゆっくり寝れました。