水菜を育ててどこまで大丈夫かと思っていたら

葉っぱが立派な緑となって、

さすがに大きくなりすぎたので収穫。

生き生きとした葉っぱで、元気いっぱいなのだけど

成長しすぎて単なる草になってしまった。

食べてみたところ、まさに葉っぱ。

水菜は育て切ってしまってはダメなのだと

今更分かった